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Cada año, la llegada del calor ha traído consigo la necesidad de buscar aperitivos muy fresquitos. Si tú también te encuentras en plena operación biquini y no quieres renunciar a una alimentación saludable, te encantará saber que existe una solución para preparar tus propios snacks, sanos, deliciosos y que en este sentido no solo la freidora de aire puede ayudarte.

Especialmente si eres más de dulce que de salado, los moldes para helados se van a convertir en tu aliado. En ellos podrás preparar los polos de frutas más naturales, helados de yogurt con cobertura de chocolate y todas las recetas que se te ocurran o encuentres en los mejores libros de recetas saludables. Aquí te mostramos una cuidada selección. 

El molde para helados más vendido es el Molde mini horizontal para polos de Silikomart pero quizá te resulte demasiado pequeño. Si quieres preparar grandes cantidades, te recomendamos mejor el Molde para 12 helados y polos de silicona, de Hopeas, si bien el más profesional es el Kit de 4 moldes apilables para polos, de Lékué. A los niños pequeños les encantarán los Mini moldes de silicona con forma de animales, de Bluelves pero si nunca has preparado helados en casa, puedes empezar por la opción más económica que es el  Molde para 4 helados con forma de unicornio, de Zoku.

Tanto si en tu casa vivís varias personas como si estás pensando en invitar a tus amigos a una tarde de piscina o simplemente quieres tener suficientes reservas, tu mejor opción es un molde de gran capacidad. Como este, de Hopeas, en el que podrás preparar hasta 12 helados. Está fabricado con silicona de grado alimienticio, sin BPA ni tóxicos, y su funcionamiento es de lo más sencillo. Solo tendrás que preparar la receta de helado que más te guste, rellenar cada hueco, cerrar la tapa, añadir el palito de madera y ¡directo al congelador! Además, incluye 50 palitos de madera, suficiente para preparar 6 tandas de helados. 

Lo mejor Permite preparar bastantes helados a la vez y estos son muy fáciles de sacar, gracias a la silicona.

A mejorar Requiere algo más de espacio en la nevera.

La alternativa ideal para quienes quieran preparar una gran cantidad de helados sin necesidad de realizar varias tandas o comprar varios moldes. 

Si eres de las que siempre busca la máxima calidad y la confianza de una marca conocida y con experiencia en su sector, seguramente te decantarás por este kit de Lékué. Cuatro moldes individuales con estructura apilable, que se rellenan horizontalmente (lo que da más estabilidad y hace que sean más sencillos de usar) e incluyen una tapa transparente que los protege de olores externos y evita que cojan otro sabor. Están fabricados en silicona platino libre de BPA con palitos de plástico reutilizables, son aptos para congelador y lavavajillas y soportan una temperatura de entre -20ºC y 100ºC. 

Lo mejor La marca transmite mucha confianza, son duraderos y tienen muy buenas valoraciones.

A mejorar Te permiten preparar una menor cantidad de helado. 

La mejor calidad y toda la confianza de una marca con trayectoria en el mundo de alimentación, que además te permitirá preprar cada helado individualmente. 

Si no te importa que el molde esté fabricado con plástico en lugar de silicona, los modelos de Zoku son una de las mejores opciones. Disponibles en diferentes formas, están diseñados para ocupar el mínimo espacio en la nevera, ofreciéndote un buen número de helados. De todos ellos, el que menos espacio ocupa es este diseño especial para polos, en el que podrás preparar 6 unidades. El secreto reside en su forma alargada y su disposición en vertical, mucho más fácil de encajar en cualquier rinconcito. Pero además, incluye 6 palitos de plástico reutilizables con una base estriada para que el helado se adhiera mucho mejor, y un sistema antigoteo para evitar las molestas gotitas que van cayendo sobre la mano a medida que disfrutas de tu helado. Para rematar, la extración resulta muy sencilla, gracias a las fundas de polipropileno incluidas en cada hueco, que te permitirán deslizar los moldes sin necesidad de calentarlo previamente. 

Lo mejor Ocupa poco espacio para la capacidad que tiene, incluye sistema antigoteo y es muy fácil de usar.

A mejorar El plástico es menos flexible y manejable que la silicona.

Una opción con muy buena relación calidad-precio, que podrás comprar en diferentes formas y es perfecta para las amantes de los polos. 

Las más tradicionales quizá prefieran los moldes de acero inoxidable, mucho más duraderos y resistentes a la corrosión, los golpes y el paso del tiempo. Este modelo en concreto contiene 6 moldes con sus correspondientes tapas y una estructura de acero donde colocarlos verticalemente. Aunque ocupa más espacio en el congelador, te encantará saber que este material es resistente a un amplio rango de temperaturas. Además, su diseño te permite preparar los helados individualmente, por lo que no necesitarás esperar a gastar todas las unidades del molde para reponerlo. Cada vez que consumas uno, puedes limpiarlo, rellenarlo y volver a colocarlo en el congelador. 

Lo mejor Es mucho más resistente y duradero.

A mejorar Ocupa bastante más espacio, es más complicado de desmoldar y algo más caro.

Si no te importa gastar algo más de dinero, este molde te garantiza una mayor durabilidad y la comodidad de preparar tus helados individualmente. 

El molde para helados más vendido de Amazon es también el más económico, y ahora además se encuentra rebajado. Un modelo con capacidad para preparar 4 helados, fabricado con una estructura de silicona de platino líquido puro (inodoro e insípido) que permite rellenarlos horizontalmente. Pero además, incluye un soporte para los palitos de madera, que convertirá la experiencia en un proceso super sencillo, en el que incluso te podrán ayudar los más pequeños de la casa. Al igual que el molde anterior, es apto para lavavajillas y microondas, pero además también puedes meterlo al horno, ya que soporta temperaturas de entre -60ºC y 230 ºC. Para rematar, incluye un libro de recetas para que no te quedes sin ideas. 

Lo mejor Es el más versátil ya que podrás usarlo para helados o para platos al horno, incluye además un libro de recetas y no ocupa demasiado espacio en la nevera.

A mejorar Solo permite preparar cuatro helados en cada tanda.

Si te estás iniciando en el mundo de los helados caseros, quizá esta sea la mejor opción para ti, por lo fácil que resulta de utilizar y su asequible precio. 

Además de su sabor, los colores y las formas de los helados son parte de su esencia veraniega. Por eso es posible que prefieras este conjunto de 4 moldes de Lékué, que recrean la forma de los helados más icónicos, desde el clásico Pirulo a los Frigopiés. Al igual que todos los moldes de la marca, están fabricados con silicona de platino libre de BPA y palitos de plástico reutilizables, permiten el relleno en horizontal e incluyen una tapa transparente que los protege de olores y te permitirá apilarlos en la nevera para ahorrar espacio. Son aptos para congelador y lavavajillas, muy fáciles de utilizar y cuentan con 2 años de garantía.  

Lo mejor Sus formas son más innovadoras, tienen garantía y no ocupan demasiado espacio.

A mejorar Solo permiten preparar un helado de cada tipo y son algo más caros que el resto (en comparación con su capacidad).

Las más indecisas quedarán encantadas con esta combinación de moldes en diferentes formas, con las que además podrán preparar sus helados de forma individual. 

Si eres de las que prefiere los helados en formato embudo (o, lo que es lo mismo, la clásica forma de los Calipo), este pack de Lékué ha sido diseñado especialmente para tí. Tres moldes de silicona de platino, libres de BPA y completamente aptas para mayores y pequeños, con una capacidad de 90 mililitros cada uno. En tres colores muy veraniegos, soportan temperaturas de entre -60ºC y 220 ºC, son aptos para congelador y lavavajillas e incorporan una tapa para que no se derrame el contenido cuando lo metas en la nevera. 

Lo mejor Tienen mayor capacidad y son más fáciles de comer.

A mejorar Solo incluyen tres moldes.

Las amantes de los Calipo quedarán encantadas con esta alternativa saludable, con la confianza de una marca conocida.

Para quienes busquen opciones que permitan preparar una mayor cantidad de helados a la vez, en Amazon hemos encontrado este conjunto de 10 moldes para helado con forma de embudo, todos ellos con su correspondiente tapa con cierre hermético para evitar fugas. Cada pieza está fabricada con silicona de grado alimenticio y libre de BPA y ftalatos, apta para usar en el lavavajillas y el congelador, y para deslizar el helado una vez congelado solo tendrás que colocar el molde unos segundos bajo el agua caliente. Además, no solo podrás preparar helados, sino cualquier receta dulce que se te ocurra como yogures, zumos o incluso congelar tus bebidas. 

Lo mejor Incluye una buena cantidad de moldes, evita derrames y no dejan ningún tipo de olor ni sabor.

A mejorar Si buscas pequeñas raciones, mejor decántate por un molde tradicional más pequeño.

Si lo tuyo son las grandes cantidades y no quieres tener que lavar los moldes y preparar tus helados constántemente, seguramente prefieras un pack con un mayor número de unidades.

Si estás buscando una alternativa con raciones más pequeñas, bien para los más pequeños de la casa o porque quieres racionarte mucho mejor los snacks, este molde en versión mini es perfecto para ti. Fabricado en silicona premium sin BPA y apto para bebés, podrás preparar todo tipo de recetas, desde los clásicos helados a batidos de frutas congelados o aperitivos refrescantes y muy saludables para los niños, como purés. La estructura tiene capacidad para preparar hasta 9 helados en cada tanda, todos ellos de forma redondeada, con palitos reutilizables. 

Lo mejor ideal para preparar pequeños snacks y completamente reutilizable.

A mejorar Si algún día quieres un helado más grande, tendrás que consumir más unidades.

Los hogares con niños seguramente prefieran esta opción, ideal para toda la familia e incluso para que los más pequeños te ayuden en el proceso de creación. 

Los más pequeños de la casa quedarán encantados con este conjunto de 6 moldes con forma de animales, más concretamente un pájaro, un búho y un oso. Ideales para preparar snacks más pequeños, su estructura de silicona es libre de BPA y apta para el contacto con los alimentos, mientras que los palitos de plástico reutilizables reproducen la forma de las patas de cada animal, por lo que son perfectos para los niños. Una buena forma de aprender al mismo tiempo que disfrutan de un tiempo contigo en la cocina y experimentan combinando diferentes sabores y formas. Además, el helado se deslizará muy fácilmente del molde, sin necesidad de mojarlo primero con agua caliente.

Lo mejor Tanto el tamaño como los materiales y las formas son perfectos para los niños.

A mejorar Si buscas una opción para adultos, quizá prefieras alguno de los otros moldes.

Sin duda, los niños quedarán encantados con estos moldes con forma de animales con los que, ¡la diversión está asegurada!

Las amantes de los unicornios quedarán prendadas de este molde con capacidad para preparar 4 helados, que acumula una puntuación de 5 estrellas sobre 5 en Amazon, lo que demuestra que ha encantado a todos quienes lo han probado. De estructura horizontal, incluye además 4 palitos de plástico reutilizables y una tapa para evitar que adquiera aromas o sabores de otros alimentos. Libre de BPA, es una alternativa ideal tanto para mayores como para pequeños y, si lo prefieres, también está disponible con forma de flamencos. Si decides comprar ambos, te encantará saber que su estructura es aplilable para ocupar menos espacio. 

Lo mejor Tienen la mejor valoración.

A mejorar Son algo más pequeños que los polos tradicionales.

Niños, jóvenes e incluso adultos sentirán predilección por este molde con forma de unicornios, ideal para animar todas tus reuniones veraniegas. 

Además de estos, dentro de cada categoría puedes encontrar:

Básicamente, lo más importante es el uso que le vas a dar y el espacio del que dispones. Si quieres preparar grandes cantidades de helado para tus reuniones o para tener reservas, y cuentas con un congelador amplio, seguramente prefieras los modelos con más capacidad. Si es la primera vez que compras un molde y no sueles consumir muchos helados, los diseños individuales o de 4 unidades son perfectos para ti. Del mismo modo, el material que escojas dependerá de si quieres utilizarlo solo para helados o preparar todo tipo de recetas (silicona o acero inoxidable si vas a meterlos al horno), o el precio que estés dispuesta a pagar (los de acero suelen ser más caros). En cuanto a las formas, es una decisión completamente personal. 

En primer lugar es importante que compres un bien molde para helados, que evite impregnarlos con ningún tipo de olor o sabor. A partir de aquí, solo tendrás que preparar la mezcla o receta que prefieras, introducirla en tu molde siguiendo las instrucciones concretas de ese modelo y dejarlo enfriar un mínimo de 4 horas en el congelador. Cuando te apetezca un snack, solo tendrás que sacarlo, desmoldarlo, ¡y listo!

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